高正集團:強化菜品品質保障 
信息發布于:2019-11-25
      如今隨著生活水平的不斷提高,我們對于生活的要求已經從原來的解決基本溫飽的問題到現在要活得好,活出精彩來,大家都對自己美好生活的向往!例如,吃飯這件事,看似簡單,但是很重要,移動晉陵食堂每天流程:每天叫貨,當天的菜當天收好貨,不會隔頓隔夜,保證原材料的新鮮度,原材料來了之后,廚師長專門驗收,通過專職,就是說通過專職食品安全管理員驗收檢驗合格之后,方能收貨。接下來由廚工到切配完成之后,再上灶臺,廚師憑他的感官,廚師主要就是技術,對這個菜肴的色香味來把關,然后再上飯桌。從衛生方面來說,為員工提供一個衛生、放心、舒適、優質的用餐環境和氛圍。確保公司員工的身體健康。
      從傳統的食堂的餐桌和餐飲服務企業都經歷了翻天覆地的變化,民以食為天,在吃飯的小事上包含著大家的努力,也讓我們實實在在感受到了新中國70年來飛速發展所帶來的福祉。

移動項目:錢蓉

 

 

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